Como ocurre con todo, la clave está en la moderación. No seremos nosotros quienes afirmemos que el ayuno intermitente representa un serio peligro para la salud en todos los casos. Pero si quien lo practica lo hace de manera extrema y continuada, es seguro que, antes o después, terminará experimentando los siguientes problemas:
- Hipoglucemias e hiperglucemias.
- Trastornos del metabolismo.
- Pérdida de masa muscular.
- Efecto rebote exacerbado al abandonar la dieta de ayuno intermitente.
Añadimos que el ayuno intermitente es una dieta con una alta tasa de abandono, debido a que los períodos de ayuno solo pueden superarse a base de pasar mucha hambre. A esto se une un considerable porcentaje de personas a las que les resulta difícil comer con mesura tras los períodos de ayuno.