Actualizado el 03/11/2021 por Fernando Plaza Martín
Otra receta de interés es Mousse de Chocolate.
Tabla de contenidos
Ingredientes
- 350g Queso crema Light
- 18g Stevia
- 1 pizca de sal
- 3 Huevos
- 120g Agua
- 75g Nutriversal Powder Cacao
- 10g cacao en polvo
- 10g Harina de Almendras
Preparación
- Batir todo junto hasta que quede bien homogéneo. Encamisar un molde desmontable con papel de horno y verter dentro el batido anterior.
- Precalentar el horno a 200C y meter el cheesecake durante 10 minutos, pasados esto 10 minutos bajamos el horno a 180C y lo dejamos 25/30 minutos más. Dejamos enfriar.
COULIS DE FRAMBUESAS
- 300 pulpa de frambuesas
- 15g Stevia
- 1 chorrito de limón
Preparación
Poner todo a calentar y cuando rompa a hervir, bajar un poco y dejar que reduzca sin dejar de remover de vez en cuando hasta obtener la consistencia deseada.
la textura de la tarta es brutal