MOUSSE DE CHOCOLATE

Actualizado el 09/11/2021 por Fernando Plaza Martín

Otra receta de interés es Cookies de Chocolate.

La mousse de chocolate es un postre que se hace típicamente con crema y chocolate, y se puede servir como tarta. o pastel.

Este es un postre fácil de hacer y con Powder de Nutriversal podrás prepararlo de forma rápida y disfrutarlo como nunca ya que es bajo en calorías.

INGREDIENTES PARA 4 MOUSSES

• 160g de agua
• 50g Nutriversal Powder chocolate
• 50g miel de flores
• 3 Yemas de huevo
• 80g de chocolate
• 220g Nata vegetal

PASOS A SEGUIR

⁃ Calentar el agua y mezclar con Nutriversal Powder chocolate, pasar por un colador para eliminar posibles grumitos.

⁃ Batir las yemas con la miel, y después homogeneizar esta mezcla con la anterior.

⁃ Fundir el chocolate con la ayuda del microondas y mezclar a lo anterior.

⁃ Por último batir un poco la nata sin que llegue a montar, homogeneizar todo y verter en vasos, poner crumble y rallar un poco de chocolate en cada Mousse.

RECETA DE CRUMBLE DE ALMENDRAS

• 100g Harina de Almendras
• 40g Miel de flores
• 40g Almidón de maíz
• 30g Aceite de oliva suave

PASOS A SEGUIR

Disponer todo en una bandeja de horno con papel, mezclar un poco y hornear a 180 grados durante 15 minutos. Sacar de horno y volver a mover con lengua, meter otros 10/15 minutos más hasta que tenga el color deseado.